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Schneid-UnterlageAls Schneideunterlage ungeeignet sind Marmor-, Glas- und harte Kunststoffbretter. Denn eine zu harte Oberfläche kann die Schnitthaltigkeit stark beeinträchtigen und die feine, scharfe Klinge schnell stumpf werden lassen. Verwendet werden sollten Holzbretter oder weiche Kunststoffunterlagen. |
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Besonders Schneidebretter aus Bambus sind durch Ihre Nachgiebigkeit und ihre mikrobiellen Eigenschaften als Schneideunterlagen prädestiniert. Sie bestechen dazu duch hohe Schneidbeständigkeit, lange Lebensdauer und ihr elegantes Design.
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